Làm thế nào để xây dựng quán cafe hiệu quả?

0
477


1. Cách sử dụng không gian quán hiệu quả


Đối với các bạn muốn bắt đầu kinh doanh cafe thì nên chú ý đến việc cải tạo không gian quán của mình nhất.Vậy nên thiết kế không gian như thế nào thì đúng?



Kiểu thiết kế tường


Xu hướng vẽ tranh lên tường hay chọn màu tạo cảm giác rộng rãi là xu hướng chung trong trang trí quán cafe hiện nay.không chỉ giúp bạn cắt giảm chi phí kha khá mà nó còn phù hợp với hầu hết các phong cách thiết kế thịnh hành hiện tại.


Quyết định các loại nội thất


Chọn đồ nội thất có kích thước hợp lý so với diện tích quán, nếu không gian nhỏ nên chọn đồ kích thước vừa phải tránh gây chật chội. Còn nếu không gian thoải mái nên chọn đồ vật như ghế, bàn,.. lớn hơn để tạo cảm giác thoải mái cho khách.


2. Vị trí kinh doanh


Việc kinh doanh có đạt hiệu quả như mong đợi hay không 1 phần lớn phải dựa vào khu vực đặt quán.So với các quán nằm tại các khu vực khuất, dân cư ít người thì các nơi sầm uất sẽ dễ dàng tiêu thụ sản phẩm hơn.


Lượng mặt bằng hiện nay rất đa dạng và có mức giá khác nhau, để có lợi nhất bạn nên đi cùng những nguwoif đã có kinh nghiệm lựa chọn.Nên chọn mặt bằng tại những nơi gần trường học, bệnh viện hay các tòa nhà cao ốc, nơi có dân cư và lượng người qua lại đông. Nếu chỉ có lựa chọn các mặt bằng đường hẻm nên đảm bảo dân cư không thưa thớt và có sự an toàn nhất định.


3. Luôn đi theo các xu thế của thời đại


Trong kinh doanh việc đi kịp xu thế của thời đại và phát triển ra những cái mới luôn là những triết lý đứng đắn.Nếu là người kinh doanh lâu năm thì ắt hẳn bạn phải biết xu thế sử dụng cafe nguyên chất của ngành kinh doanh loại thức uống này nổi tiếng như thế nào vào năm 2010.


Tư năm 2017 tới nay, xu hướng chung của ngành kinh doanh  thức uống cafe là cafe pha máy, cho ra hiệu quả về chất lượng mùi vị cao hơn.            Bỏ qua các yếu tố như phong cách trang trí đặc trưng hay thái độ phục vụ tốt thì quan trọng nhất chính là chất lượng mùi vị cafe. Nếu cafe ngon, chất lượng tốt thì xem như bạn đã thành công một nửa trong việc khiến khách hàng trở lại mua hàng lần tiếp theo cũng như giống quảng cáo thương hiệu tốt hơn nhờ phương pháp truyền miệng.


Thỏa mãn các nhu cầu khác của khách hàng cũng là điều cần thiết, chẳng hạn như các chương trình thể thao, ca nhạc,..Các chương trình như trực tiếp bóng đá, hát với nhau hàng đêm,.. như những món ăn tinh thần giúp tăng khách hàng tốt hơn, phù hợp với mọi tầng lớp.


>>> Xem thêm: cà phê espresso là gì – máy xay cafe 0.5hp chân inoxcà phê moka – MOTHERLAND COFFEE – ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ


4.vạch kế hoạch rõ ràng


Ngoài các yếu tố quyết tâm, kiên trì thì việc xây dựng kế hoạch là điều cần thiết. Không chỉ xác định được mục tiêu mà còn có thể nhận biết được các nguy cơ xảy ra khi vận hành và duy trì hoạt động của quán.


5. Cần có một người cố vấn đang tin cậy


So với những kiến thức từ sách vở thì những kinh nghiệm bạn được nghe từ những người kinh doanh quán cafe thành công sẽ có ích hơn cả.Không chỉ đúc  kết được kinh nghiệm cho bản thân mà còn có thể tránh các rủi ro, sai lầm mà họ gặp phải.


6. Đảm bảo về tính pháp lý


Các vấn đề gay gắt hiện nay là kinh doanh hợp pháp hay an toàn thực phẩm là mấu chốt để gây dựng niềm tin khách hàng để kinh doanh lâu dài. Do vậy nên tham gia và cung cấp đủ những chứng từ trên.


7. Chất lượng phục vụ


Thái độ nhân viên sẽ là điểm lưu tâm khi khách hàng sử dụng dịch vụ tại quán, nếu khách luôn được tôn trọng và cảm thấy dễ chịu thì sẽ thường xuyên quay lại hơn. Hơn nữa muốn nâng cao chất lượng đồ uống thì nhân viên phải được đào tạo tay nghề bài bản.


8. Trường phái tâm linh


Mỗi người chúng ta đều có tín ngưỡng khác nhau và tin rằng đức tin đó sẽ giúp chung ta suôn sẻ hơn trên con đường kinh doanh.Phổ biến có thể kể đến như phật giáo, phong thủy, thiên chúa giáo,..



Tính toán thiên can và địa chi trong ngũ hành được những người theo trường phái duy tân sử dụng. Họ cho rằng điều này sẽ giúp họ tìm được đối tác phù hợp và may mắn hơn.Những người khác lại tin vào độ may mắn do tương quan của những vật trong quán tạo ra, hay nói cách khác là các yếu tố phong thủy.


Việc bảo đảm hướng nhà đẹp, ánh sáng hài hòa hay sự tương thích của các vật trang trí giúp tăng hoặc làm giảm độ phong thủy của tiệm cafe đó.Việc áp dụng tín ngưỡng vào kinh doanh không còn xa lạ gì. Tại một quốc gia có tỷ lệ phát giáo nhiều như Việt Nam thì thật dễ hiểu khi giáo lý nhà phật  luôn phổ biến trong kinh doanh.          

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.