Mũi Né, Phan Thiết là địa điểm du lịch lý tưởng, thu hút đông đảo khách du lịch hàng năm . Nơi đây không chỉ có biển xanh, nắng vàng mà còn có những đồi cát vàng trải dài cùng hàng dừa cao cong vút .
Người ta bảo nếu chưa một lần thưởng thức ẩm thực Phan Thiết thì chưa thể nói là đã đến đây, bởi sự đa dạng, phong phú của những món ăn, du khách ăn xong sẽ còn muốn quay lại Phan Thiết .
Bánh Căn, món ăn thơm ngon nổi tiếng
Địa chỉ ăn bánh căn thơm ngon nhất Phan Thiết là 168, Thủ Khoa Huân, TP Phan Thiết . 16h-22h là giờ mở cửa của quán . Những khách từng ăn ở đây đều đánh giá bánh rất ngon . Nhờ vào sự hấp dẫn, thơm ngon của bánh cùng với nước chấm lạ, chế biến công phu nên dù chỉ là quán ăn vỉa hè nhưng lại thu hút rất nhiều khách .
Nguyên liệu làm bánh căn rất đơn giản, nó được làm từ gạo nếp và khi chín sẽ phồng lên. Bánh được nướng chính trong các khuôn nhỏ, có một điều đặc biệt là chủ quán không hề tráng dầu mỡ khi đổ bột vào khuôn, cho thêm hành phi thái nhỏ vào bánh . Nếu đi du lịch Phan Thiết, bạn nên thử món bánh căn này, chắc chắn nó sẽ không làm bạn thất vọng với sự hấp dẫn, lạ miệng mà giá cực rẻ chỉ từ 15-30 nghìn đồng .
Bánh quai vạc tôm thịt, thứ bánh bình dân ngon nức lòng
Rất nhiều du khách từ phương xa yêu thích món bánh này bởi sự đặc biệt của nó, bánh dai dai, cay cay, ngọt ngọt, có nhân tôm thịt thơm nồng hấp dẫn . Nguyên liệu chính để làm bánh là bột mì tinh lọc với sự chế biến khá cầu kỳ, công phu .
Món ăn gỏi hải sản
Được biết đến là vùng biển đầy nắng và gió, Phan Thiết có rất nhiều loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng . Nếu đã đến Phan Thiết, du khách đừng quên nếm thử các món gỏi hải sản thơm ngon, hấp dẫn ở đây . Sự hấp dẫn, ngon miệng của món gỏi ốc gai này đến từ nguyên liệu thịt ốc gai được thái chỉ, thịt lợn, đậu phộng rang, rau sống, thêm chút hành phi vào nước chấm được pha có vị chua ngọt . Được chế biến từ cá mai, cá suối hay cá đục, gỏi cá thường ăn kèm với rau sống và bún cộng thêm vị nước chấm Phan Thiết đặc biệt rất thơm ngon .
Món bánh canh
Có dịp đến Phan Thiết, bạn nên thưởng thức món bánh canh bổ dưỡng ăn cùng bánh mì với nước chấm kèm trứng luộc rất ngon và lạ miệng . Không giống với bánh canh ở các tỉnh khác, sợ bánh canh Phan Thiết rời, không dính nhau . Nhờ thêm vào các loại cá có sắc như cá chai, cá thu, cá bớp, cá cam,… nên hương vị nước lèo Phan Thiết đặc biệt hơn hẳn, thơm ngon và bổ dưỡng hơn . Các hương liệu hòa quyện với nhau tạo nên món bánh canh Phan Thiết ngon nức cả vùng .
Đặc sản bánh tráng mắm ruốc
Bánh tráng mắm ruốc là một trong những món ăn đặc sản nhất định phải thử khi đến Phan Thiết . Bánh tráng mắm ruốc khá dễ chế biến, với những nguyên liệu đơn giản, bên ngoài có lớp bánh tráng cuốn mỏng, bên trong có bánh tráng nước được bẻ nhỏ, trứng cút dầm, xoài chua thái sợi, rau răm, dưa leo . Nước chấm là nước mắm ruốc Phan Thiết đặc biệt, hơi nồng mặn nên người ta sẽ vắt thêm vào đó ít chanh, ớt . Các vị chua chua của xoài xanh thanh mát của rau sống cộng thêm sự đầm đà của mắm hòa quyện với vị bùi giòn của bánh tráng tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn .
Món ăn: Chả cuốn cá trích Phan Thiết
Một món ăn mới hấp dẫn dành cho du khách thưởng thức đó là chá cuốn cá trích được cuộn chặt trong bánh tráng gạo chế biến thành chả giò . Để tạo nên món này chúng ta cần các nguyên liệu sau: cá, phi lê thịt đỏ được cắt thành từng miếng, sắn tẩm ướp đầy đủ gia vị . Sau đó bạn đem đi rán giòn thưởng thức cùng rau sống, dưa leo, xoài chua hoặc khế . Đảm bảo bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị của nó sau lần thử đầu tiên .
>>> Xen thêm: nghỉ dưỡng tại mũi né – Du khách đến Phan Thiết bị mê mệt bởi những món ăn cực hấp dẫn
